旋振筛在酱油生产工艺中的应用

      酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。酱油一般有老抽和生抽两种：生抽较咸，用于提鲜；老抽较淡，用于提色。
      酿造酱油的原料粮食在车间中首先经过旋振筛进行筛选，然后粮食往下走，而扬起的灰尘随着风斗进入除尘器，从而完成一道除杂工序。除去灰尘后，原料顺着管道还要经过振动筛、永磁滚筒两道除杂工序，分别除去原料中可能混有的其它杂质。进行筛选将原料当中的小型颗?；蚍翘试又食?，经过磁选装置将铁质杂质去除掉。后达到原料中杂质的含有量几乎为零，从而保证原料的洁净酱油的优质。

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